出雲そば

島根県といえば絶対に外せないのが、日本の三大そばのひとつ「出雲そば」！
そばの実を殻ごと引いたそば粉のため、通常のそばに比べて色が黒っぽくなりますが、栄養価と香りが強く、風味と食感がよいのが特徴です。
出雲そばは3段に重ねられて割子（重箱）と言われる丸い漆器の器に盛られた冷たい「割子そば」と、
そば湯ごといただく温かい「釜揚げそば」があります。

そばの食べ方も特徴があり、そばつゆにつけて食べるのではなくどちらもそばつゆを直接かけて食べます。
コシがある割子そばか風味豊かな釜揚げそばか、迷いますよね。
フジドリームエアラインズの名古屋小牧発出雲、静岡発出雲、仙台発出雲路線を使った出雲旅行の思い出に、美味しいお蕎麦巡りを堪能してみてはいかがでしょうか！！

出雲そば出雲大社近郊お店一覧（出雲観光協会）
https://www.izumo-kankou.gr.jp/3188

ぼてぼて茶

茶どころとして知られる城下町・松江市。
「ぼてぼて茶」とは茶筅で泡立てた番茶の中に、おこわ、椎茸、豆腐、黒豆、乾瓢、沢庵などの漬物類を入れて、箸を使わず茶碗の底を軽くたたき寄せた具をお茶と共に流し込むのが特徴です。
お茶漬けのような感じで具材からの味もでて良い塩梅となるそうです。
由来は諸説あり、大名茶人とも名高い松江藩主・松平不味公が鷹狩りに出かけた際に飲んでいたとも、また庶民が仕事の合間に立ったまま食べられる間食や非常食だったともいわれております。
お茶を泡立てるときの音からユニークなこの名前が付けられたとか。
松江城近辺にお茶屋さんがあるので松江旅行の散策後の休憩に「ぼてぼて茶」を是非召し上がってみてください！

ＦＤＡの名古屋発出雲、静岡発出雲、仙台発出雲路線を使ったパッケージツアーの設定がございます。

ちどり茶屋（松江城内）
https://www.asahi-net.or.jp/~yn6s-fkm/

住所　島根県松江市殿町428松江城二の丸下の段（観光案内所の隣）

電話番号　0852-28-6007

営業時間　10：30～L.O.16：30

定休日なし

塩見茶屋（小泉八雲記念館前）
https://www.shiomi-cyaya.com/

住所　島根県松江市北堀町319

電話番号　0852-25-4031

営業時間　9：00～17：00

定休日なし

歴史ある美味しいものがある出雲・松江へは名古屋小牧から出雲、静岡から出雲、仙台から出雲の3路線運航のフジドリームエアラインズ（ＦＤＡ）で行こう！