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高知
高知ご当地銘酒

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高知ご当地銘酒

酒どころ、高知の銘酒をご紹介します!高知旅行で美味しい料理、美味しいお酒をご堪能ください♪

【日本酒】高知らしい切れ味抜群の超辛口『船中八策』

超辛口でありながら極めてなめらかに味わいが膨らみ、さらりとしたキレは抜群で、
司牡丹酒造を代表する大人気商品です。
香りと味の絶妙なバランスが、食事との相性も良いので、和・洋・中どんなお料理にも合わせて楽しめます。
ですが、やはり高知グルメとの相性が抜群!ぜひカツオのたたきとご一緒にどうぞ。

 

司牡丹酒造 https://www.tsukasabotan.co.jp/

 

【日本酒】辛口でキリッとした良いキレ『美丈夫』

酒どころ・土佐を代表するブランドの一つとして定着した、美丈夫 (びじょうふ)。
仕込み水は国内屈指の超軟水を使用し、きめ細かく柔らかな口当たりと清らかな個性を形作ります。
和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食卓にも合わせてみたくなる奥行きのある味わいです。

 

濵川商店 http://www.bijofu.jp/

 

 

【日本酒】土佐の一本釣りの町から生まれた『久礼』

約240年の歴史を持つ、高知最古の日本酒蔵。
鰹との相性を考え尽くされたお酒久礼はフルーティーな香りとコクのある味わいで、
土佐料理との相性が抜群です!常温または少し冷やして飲むのがおすすめ。

 

西岡酒造店 http://www.jyunpei.co.jp/index.shtml

 

 

【日本酒】まるでパイナップルのような風味
『亀泉・純米吟醸原酒 CEL-24』

土佐のお酒としては大変珍しい極々甘々の日本酒。香り高くフルーティで、原酒にしては低いアルコール度。
しっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で、
初めて口にすると日本酒のイメージが変わるかもしれません。
甘くてフルーティなお酒が好きな方には是非おすすめです。
よく冷やしてお召し上がりください。

 

亀泉酒造 http://www.kameizumi.co.jp/

 

【焼酎】栗を主成分とした焼酎『ダバダ火振』

地元の栗をたっぷりと50%も使用しており、栗の香りとほのかな甘さが楽しめる、
まろやかで飲みやすい栗焼酎です。
仕込み水はもちろん、四万十川の清流の湧水を使用。
地元での評判も良く、お土産・プレゼントにも喜ばれます。

 

株式会社 無手無冠 https://mutemuka.com/

【ビール】高知県産素材をつかったビール『TOSACO』

甘みと苦味のバランスを考慮し、飲みやすさを意識したビール。
ビールが苦手な方もごくごくと飲めるクラフトビールで、ゆず・文旦・ぶしゅかんなどの柑橘類のフレーバーが
楽しめます。
まだ知られていない、高知にしかない素材を生かした個性のあるビールです。

 

合同会社高知カンパーニュブルワリー https://tosaco-brewing.com/

 

 

 

酒どころ高知へは小牧発・神戸発と2路線就航のフジドリームエアラインズ(FDA)で行こう!

● 出発地別 高知ツアー

名古屋小牧発 神戸発