海に面していない山間部の長野県は、里山の自然から恩恵を受けたグルメがたくさん。 蕎麦の発祥の地として信州そばを県全域で楽しめて、野沢菜、わさび、長芋など地域ごとの食材も豊富な土地柄です。ＦＤＡ・フジドリームエアラインズに乗って信州の美味しいものをご堪能下さい！パッケージツアーは北海道発松本、神戸発松本、福岡発松本線の設定がございます。

信州そば

現在食べられている麺状のそば（そば切り）は信州から始まったといわれます。信州そばの特徴は、しっかりとしたコシとツルツルののど越し、鼻に抜けていくそばの香りです。長野旅行に行ったら一度はご賞味ください。

戸隠そばの名店大久保西の茶屋は歴史が古く、創業は寛永元年。現在の当主は当時から数えて12代目になる老舗です。伝統あるそばの味を大切にしたメニューと旬の山菜を使った料理をご用意しています。

大久保西の茶屋 戸隠本店　https://sobaya.co.jp/

TEL：026-254-2266

営業時間　10：30～18：00（夏季は延長あり、冬季は臨時休業あり）

おやき

信州長野のソウルフード「おやき」。おやつや軽食、具材にこだわればスイーツにだってなります。定番の野沢菜やかぼちゃ、なす、みそと具材は多種。お土産として喜ばれる事間違いなし。

いろは堂のおやきは旬の食材を小麦粉とそば粉の生地で包ん、高温の油でサッと揚げてから窯で焼き上げるので、こんがり、ふっくら！

季節限定のおやきも随時登場し、四季それぞれの信州の味をお楽しみいただけます。本店にはカフェ＆ギャラリーが併設されており、コーヒーやスイーツをお楽しみいただけます。

いろは堂本店　https://www.irohado.com/

TEL：0120-168-041

営業時間　8：30～17：30

定休日　火曜日　※5・8・10月は不定休

恵まれた自然が育んだ四季の食材が美味しい松本・長野へは北海道発（新千歳空港発松本・札幌丘珠発松本）、神戸空港発松本、福岡空港発松本の3路線運航のフジドリームエアラインズ（ＦＤＡ）で行こう！